Makanan Korea sedang booming di luar negeri...Negara manakah yang memiliki restoran Korea terbanyak di dunia? = Laporan Korea Selatan

Masakan Korea memikat hati orang-orang di seluruh dunia, dengan banyak restoran Korea yang ditampilkan dalam panduan kuliner terkenal di dunia ``Michelin Guide.'' Jumlah restoran Korea di luar negeri mengalami penurunan sekitar 10% dibandingkan 10 tahun lalu.
Saya juga memperhatikan bahwa jumlahnya meningkat. Pasalnya, restoran Korea banyak bermunculan di China, Jepang, Amerika Serikat, bahkan Asia Tenggara. Untuk sepenuhnya mengembangkan industri makanan Korea di luar negeri, pemerintah Korea melakukan hal tersebut
Rencananya adalah untuk mensurvei kesadaran negara dan melakukan hubungan masyarakat yang disesuaikan dengan negara tersebut. Menurut Kementerian Pertanian, Kehutanan, Peternakan dan Pangan, terdapat 9.923 restoran Korea di 111 kota di 68 negara di seluruh dunia pada tahun 2020.
Sekitar 10% lebih banyak dari sebelumnya. Selain itu, survei ini hanya menargetkan restoran yang menyajikan makanan Korea untuk 60% atau lebih menunya; faktanya, masih banyak lagi restoran di luar negeri yang menyajikan makanan Korea.
Diharapkan demikian Berdasarkan negara, Tiongkok memiliki restoran Korea terbanyak, yaitu 4.950, atau sekitar setengah dari total restoran Korea. Jepang menyusul dengan 1.362 toko, disusul Amerika Serikat dengan 758 toko.
Saat ini, jumlah restoran Korea di luar negeri terus bertambah. Berdasarkan survei Kementerian Pertanian dan Pangan terhadap jumlah restoran Korea di beberapa kota luar negeri pada tahun 2022, Shanghai, Tiongkok menduduki peringkat ke-4 pada tahun 2020.
Diketahui peningkatan terbesar terjadi dari 64 toko menjadi 618 toko. Berikutnya adalah Ho Chi Minh City, Vietnam, yang jumlah tokonya bertambah dari 239 menjadi 355. Toronto, Kanada juga bertambah dari 77 menjadi 118 toko.
telah melakukan. Selain itu, kualitas restoran Korea semakin tinggi. Pada tahun 2010, tidak ada restoran Korea di dunia yang menerima bintang Michelin, namun pada tahun 2023 jumlahnya meningkat menjadi 31. Namanya "Nero"
Ada 11 restoran Korea di New York saja yang mendapatkan bintang UMichelin. Seorang pejabat dari Kementerian Pertanian, Kehutanan, Peternakan dan Pangan mengatakan, ``Sampai 10 tahun yang lalu, masakan Korea tergolong masakan Asia.
``Sejak tahun 2017, budaya Korea telah menyebar ke seluruh dunia dengan sungguh-sungguh, dan persepsi terhadap makanan Korea di kalangan konsumen luar negeri telah berubah.
Industri kuliner semakin berkembang.” Pemerintah Korea berencana serius mengembangkan industri makanan Korea. Secara khusus, kami akan meningkatkan jumlah restoran Korea yang saat ini berjumlah sekitar 10.000 di luar negeri menjadi 15.000, dan
Perusahaan berencana menambah jumlah restoran Korea, yang termasuk dalam 1% restoran luar negeri teratas seperti N'Guide, dari 31 tahun lalu menjadi 100. Kursus memasak Korea reguler telah didirikan di lima sekolah memasak terkenal di luar negeri, dan masakan Korea
Resepnya juga akan disistematisasikan. Kami juga akan mensistematisasikan promosi masakan Korea. Rencananya, promosi akan dibedakan berdasarkan tingkat pengenalan makanan Korea di masing-masing negara. Misalnya saja makanan Korea di Asia Tenggara
Di negara-negara yang tingkat kesukaannya telah melampaui 90%, kami akan mempromosikan kemampuan membuat makanan Korea di rumah, dan di negara-negara di mana makanan Korea baru mulai dikenal, kami akan mendukung pembukaan restoran Korea dan mendorong masyarakat untuk benar-benar mencoba makanan Korea.
Dorong mereka untuk merasakan pengalaman makan. Pejabat tersebut mengatakan, ``Makanan Korea akan disebarkan ke seluruh dunia melalui iklan yang luas tidak hanya di negara-negara di mana makanan Korea sangat dikenal, namun juga di negara-negara dan kota-kota di mana tidak terdapat restoran Korea.''
Kami berencana untuk menyebarkan berita ini ke