”8.000 won per porsi?” Jajangmyeon 65% lebih mahal dari 10 tahun lalu di Korea Selatan

Jajangmyeon (jajangmyeon gaya Korea), yang dikenal sebagai makanan masyarakat umum, ternyata merupakan makanan yang mengalami kenaikan harga terbesar selama 10 tahun terakhir. Kenaikan harga rata-rata selama periode ini adalah 65%.
Menu ini menduduki peringkat pertama di antara menu makan di luar yang paling populer. Menurut Badan Konsumen Korea pada tanggal 30, hingga Desember tahun lalu, tujuh menu restoran di wilayah Seoul (jajangmyeon, naengmyeon, kimchi jjigae, kalguksu, dan bibimbap)
Harga samgyeopsal (kimbap) meningkat rata-rata 40,2% dibandingkan dengan Desember 2014. Harga jajangmyeon jauh di atas rata-rata. Harga rata-rata 10 tahun lalu adalah 4.500 won (sekitar 4
70 yen) pada tahun 2020 menjadi 7.423 won (sekitar 780 yen) pada tahun 2024, kenaikan sebesar 65,0%. Harga jajangmyeon rata-rata berada pada kisaran 5.000 won pada tahun 2019, dan terus meningkat sejak merebaknya COVID-19.
Kemudian, nilainya meningkat lebih tajam lagi. Harga hiyashi (mi dingin) juga melonjak 50%, dari 8.000 won (sekitar 840 yen) menjadi 12.000 won (sekitar 1.270 yen). Di restoran mi dingin besar di Seoul, satu porsi harganya 14.000 yen.
000 won (sekitar 1.480 yen). Paket makanan kimchi jjigae (5.727 won → 8.269 won) dan kalguksu (6.500 won → 9.385 won) juga meningkat sebesar 44,4%.
Harga rata-rata naik. Bibimbap (7.864 won menjadi 11.192 won) pada 42,3%, Samgyeopsal (14.535 won menjadi 20.282 won per 200 gram) pada 39,5%
Masing-masing meningkat. Di antara item menu yang disurvei, yang mengalami peningkatan terkecil adalah kimbap. Harga rata-rata turun dari 3.200 won (sekitar 330 yen) 10 tahun lalu menjadi 3.500 won (sekitar 370 yen) tahun lalu.
yen), menunjukkan peningkatan hanya 9,4%. Kenaikan harga jajangmyeon yang relatif besar disebabkan oleh kenaikan besar harga bahan-bahan utama yang digunakan dalam memasaknya.
Menurut Indeks Harga Konsumen Portal Statistik Nasional Biro Statistik, harga bawang hijau telah naik 110% dalam 10 tahun terakhir, sedangkan harga mentimun naik 100%, zucchini naik 70%, dan bawang merah naik 60%. %.
Harganya juga naik secara signifikan. Harga makanan olahan seperti garam (80%), minyak goreng (50%), kecap (40%), dan tepung (30%) juga naik.
Jika keadaan terus seperti ini, harga jajangmyeon di wilayah Seoul diperkirakan akan melebihi 8.000 won tahun depan.