Bisakah wirausahawan muda mengembalikan vitalitas pasar? Dukungan pemerintah meluas - Korea Selatan

KB Kookmin Card menganalisis 57 juta data besar dari transaksi yang terjadi di 89.000 afiliasi pasar di seluruh negeri dan menemukan bahwa 18% konsumen yang mengunjungi pasar pada tahun 2023 akan
Di antara konsumen tersebut, mereka yang berusia 20-an merupakan proporsi terbesar, yakni 26%. Bahkan pewaralaba yang dijalankan oleh anak muda pun menerapkan strategi untuk mempertahankan pelanggan muda.
Ji Yoo-jeong, presiden Daejeon Station Meat Shop, berkata, "Sepertinya semakin banyak orang membeli makanan lezat akhir-akhir ini, meskipun harganya mahal dan dalam jumlah sedikit." Pada tahun 2019, Perwakilan Ji adalah
Setelah mewarisi toko daging dari ayahnya, ia memperluas penawaran produknya dari daging impor berbiaya rendah dalam jumlah besar ke paket-paket kecil produk berharga lebih tinggi. Mereka telah memperluas saluran penjualannya secara daring, dan sekarang menjual produk seperti Yukgaejang dan Komguk.
Perusahaan juga berencana untuk menjual makanan siap saji. Sementara itu, Kementerian Usaha Kecil Menengah dan Usaha Rintisan (UKM) memutuskan untuk membatasi jumlah usaha muda yang didukung melalui program “Youth Mall” yang selama ini mendukung pasar-pasar dengan jumlah usaha muda mencapai 60% dari total usaha, hanya untuk usaha perorangan. mulai tahun 2025
Kemudian diperluas dan diubah menjadi toko. Seorang pejabat departemen mengatakan, "Ada beberapa kasus di mana toko-toko swasta yang menjual gyoza di pasar telah berkembang menjadi bisnis. Baru-baru ini, mereka bahkan telah berkembang untuk mengekspor produk. Ketika sebuah toko populer didirikan,
"Kami yakin ini akan menarik lebih banyak orang ke toko dan membantu mengubah suasana di pasar."