Restoran Korea pertama di Dubai yang ditampilkan dalam Panduan Michelin...Jenis makanan apa yang disajikannya? = Berita Korea

Untuk pertama kalinya, sebuah restoran Korea di Dubai, Uni Emirat Arab (UEA) terpilih sebagai restoran oleh Michelin Guide. Hidangan fusion seperti barbekyu Korea dan sundubu jjigae
Ini adalah restoran yang menyajikan makanan Korea, dan tampaknya makanan Korea secara bertahap menjadi populer di Timur Tengah. Menurut informasi ekspor pertanian dan pangan dari Korea Agricultural and Fishery Food Distribution Corporation (aT), 202
4Panduan Michelin edisi Dubai mencakup restoran fusion Korea pertama "Hoe Lee Kaw"
Kow)" telah diperkenalkan dan menarik perhatian. Mish makanan Korea di dubai
Ini adalah pertama kalinya dia terpilih sebagai Bib Gourmand dari Run Guide. Panduan Michelin mengatakan di situs webnya, ``Restoran ini memiliki elemen Korea dan memiliki dekorasi dinding yang menyenangkan dan indah, dan merupakan restoran barbekyu.
berspesialisasi dalam. Restoran ini menawarkan daging sapi Wagyu pilihan dan salmon panggang dengan saus gochujang.''Kisaran harga bagus, terutama untuk makan siang bisnis.''
Michelin Guide adalah buku panduan yang diterbitkan oleh produsen ban Perancis Michelin untuk pengemudi mobil sejak tahun 1900.
Ini telah memberikan informasi tentang peta, restoran, bengkel mobil, pompa bensin, dll di seluruh negeri. Sekarang dikenal sebagai indikator restoran lezat di seluruh dunia. Juri Michelin
Anda secara anonim mengunjungi sebuah restoran, mencicipi makanannya, dan memberinya "bintang" sesuai kriteria yang telah ditentukan. Panduan Michelin telah dirilis untuk ketiga kalinya tahun ini di Dubai. Tanggapan dengan peringkat tertinggi “3 bintang”.
Tidak ada Trang, 4 lokasi bintang 2, 15 lokasi bintang 1, dan 18 lokasi Bib Gourmand. ``Bib Gourmand'' adalah restoran hemat biaya yang menawarkan masakan lezat dengan harga terjangkau.
- artinya restoran mahal. Ho Lee Kau yang terpilih sebagai Bib Gourmand kali ini merupakan restoran fusion Korea yang dibuka tahun lalu oleh chef asal Singapura.
adalah. Terletak di seberang Dubai Hills Mall, restoran ini menampilkan tradisi Korea seperti hahoe dal (topeng tradisional), kipas angin, dan hanbok (hanbok).
Interior toko didekorasi dengan barang-barang tradisional, menciptakan suasana Korea. Pada menunya, item seperti ``galbitang'' dan ``haemul (seafood) pajeon (pancake)'' ditulis dalam pengucapan Korea.
Di antaranya, hidangan populer antara lain ramen tumis, sundubu jjigae, dan haemulpajeon, yang umumnya merupakan hidangan fusion yang menggabungkan masakan Korea dengan sedikit esensi masakan Jepang atau Cina.
Itu benar. Saat Anda memesan set menu, disajikan lauk bersama hidangan utama yang merupakan ciri khas masakan Korea. Seorang pejabat dari Perusahaan Distribusi Makanan Pertanian dan Perikanan Korea yang mengunjungi kafetaria mengatakan, ``Sundubu jjigae mirip dengan gochuji.
Hidangan ini memberikan gambaran sekilas tentang penafsiran ulang koki terhadap masakan Korea, dengan tteokbokki berupa kue beras goreng dan disajikan dengan saus keju berbusa.”
Ta. Namun, ia mengaku kecewa ketika ``Ho Lee Cow'' terpilih sebagai Bib Gourmand, masakannya dikategorikan sebagai ``A JeeAn Contemporary.'' semua
Meskipun menunya adalah masakan Korea dan restoran tersebut secara aktif mempromosikan dirinya sebagai restoran barbekyu Korea, namun tetap diklasifikasikan sebagai masakan Asia.
Seorang pejabat dari Perusahaan Distribusi Makanan Pertanian dan Perikanan Korea mengatakan, ``Saat ini, terdapat total 29 restoran Korea di UEA (15 di Dubai), dan permintaan akan makanan Korea telah meningkat akhir-akhir ini.
Sebagai dampaknya, restoran dan kafe baru dibuka satu demi satu.''Dibandingkan dengan booming Korea, yang perlu Anda lakukan hanyalah menemukan restoran Korea kecil di sebelah wisma.''
“Ini adalah pertumbuhan yang luar biasa.” Dia menambahkan, ``Saat saya pergi ke restoran Korea, sebagian besar pelanggannya adalah orang asing, dan saya tidak perlu menjelaskan setiap item menu khas seperti bibimbap dan bulgogi satu per satu.
“Makanan Korea telah menjadi hidangan yang akrab di Timur Tengah,” katanya, sambil menambahkan, “Ada begitu banyak restoran Korea yang lezat di Dubai, tapi saya bertanya-tanya apakah restoran lain akan dimasukkan dalam Panduan Michelin tahun depan.
Ada banyak minat mengenai apakah itu akan ditambahkan."