Sebelumnya harganya kurang dari 100 won (sekitar 11,3 yen), namun belakangan ini naik menjadi sekitar 130 won (sekitar 14,7 yen). Kementerian Kelautan dan Perikanan berupaya menstabilkan harga rumput laut.
Untuk mewujudkan hal tersebut, rencananya tidak hanya memperluas jumlah lahan pertanian, tetapi juga mengembangkan varietas baru yang tahan terhadap perubahan iklim seperti kenaikan suhu air laut. Menurut Informasi Distribusi Hasil Pertanian (KAMIS), per tanggal 25 bulan lalu, rumput laut kering (sedang)
Harga produk (10 buah) mencapai 1,304 won (sekitar 148 yen). Setelah itu, naik menjadi 1.333 won (sekitar 151 yen) pada tanggal 30, tetapi pada tanggal 2 menjadi 1.270 won (sekitar 144 yen).
Itu diperdagangkan di. Harga rumput laut kering pada periode yang sama tahun lalu adalah 1.017 won (sekitar 115 yen), dan pada tahun-tahun normal adalah 923 won (sekitar 105 yen), kurang dari 1.000 won (sekitar 113 yen).
Selain itu, harga rumput laut belakangan ini semakin menarik perhatian setiap harinya, ditambah dengan naiknya harga makanan lain seperti rumput laut gulung. Sebagai tanggapan, Kementerian Kelautan dan Perikanan mengumumkan pada tanggal 25 bulan lalu bahwa budidaya rumput laut baru seluas 2.700 hektar akan dikembangkan.
Berbagai upaya telah dilakukan untuk menstabilkan pasokan dan permintaan rumput laut, antara lain: Kami bertujuan untuk mengembangkan pertanian baru pada bulan Juli dan memulai produksi pada bulan Oktober, serta memperkenalkan metode ``tanam kontrak'' seperti produk pertanian.
Kami juga mempertimbangkan cara untuk menyesuaikan penawaran dan permintaan serta harga dalam jangka panjang. Secara khusus, karena permintaan ekspor rumput laut diperkirakan akan terus berlanjut, perubahan iklim seperti kenaikan suhu air laut dipandang sebagai krisis struktural.
ing. Korea Selatan menduduki peringkat nomor satu dalam hal produksi rumput laut, jauh di depan negara-negara lain seperti Jepang dan Tiongkok, namun untuk menstabilkan produksi jangka panjang serta pasokan dan permintaan, penting agar rumput laut ditanam sejalan dengan produk budidaya perikanan lainnya seperti seperti abalon dan flounder.
Demikian pula, terdapat kebutuhan mendesak untuk mengembangkan varietas yang tahan terhadap perubahan iklim. Lembaga Ilmu Pengetahuan Perikanan Nasional yang berafiliasi dengan Kementerian Kelautan telah mengembangkan varietas rumput laut produksi dalam negeri sejak tahun 2008. Digunakan untuk rumput laut untuk gulungan rumput laut, dll.
Tidak hanya ``rumput laut berpola radial yang tumbuh cepat'' yang menyumbang sebagian besar produksi rumput laut di Korea, tetapi juga ``rumput laut batu Ippadi'' yang terkenal dengan rumput laut Gopchang, semuanya merupakan hasil penelitian yang dilakukan. oleh Institut Ilmu Perikanan Nasional. anak
Hingga saat ini, Institut Ilmu Perikanan Nasional telah mengembangkan total 19 varietas, jauh lebih cepat dibandingkan Jepang, yang telah mengembangkan 17 varietas selama 60 tahun terakhir. Tingkat swasembada benih rumput laut juga mengalami peningkatan sejak tahun 2012.
Sebelumnya berada di level 20%, namun kini meningkat menjadi 95%. Namun belakangan ini, seiring dengan meningkatnya suhu air laut akibat perubahan iklim, terdapat peningkatan permintaan terhadap pengembangan varietas rumput laut baru. Laut
Lumut, bersama dengan wakame dan rumput laut, termasuk rumput laut air dingin dan sensitif terhadap suhu air laut yang tinggi. Sebagai tanggapannya, Institut Ilmu Perikanan Nasional mengembangkan varietas rumput laut yang dapat beradaptasi terhadap perubahan lingkungan dan tumbuh dengan baik bahkan di bawah suhu air laut yang tinggi.
Ada. Saat ini budidaya dilakukan di laboratorium, dan varietas yang dikembangkan rencananya akan disebarluaskan setelah verifikasi lapangan di lingkungan alam.
Pengujian juga dilakukan untuk memilih varietas yang sesuai dengan lingkungan regional.
Ada. Pemerintah daerah seperti Busan, Incheon, dan Chungcheongnam-do (Chungcheongnam-do) telah memilih varietas rumput laut yang sesuai dengan lingkungan setempat dari berbagai varietas rumput laut yang dikembangkan oleh Institut Ilmu Perikanan Nasional.
Pemeriksaan sedang dilakukan untuk memilih kandidat. Busan yang telah mengembangkan rumput laut khusus pasar Jepang sejak tahun 2020, berencana segera menjual rumput laut tersebut sebagai merek regional.
2024/05/05 07:00 KST
Copyrights(C) Edaily wowkorea.jp 107